冷卻器是間壁傳熱式換熱器，冷熱流體通過換熱器板片傳熱，流體與板片直接接觸，傳熱方式為熱傳導(dǎo)和對流傳熱。提高冷卻器傳熱效率的關(guān)鍵是提高傳熱系數(shù)和對數(shù)平均溫差。 提高冷卻器傳熱系數(shù)只有同時(shí)提高板片冷熱兩側(cè)的表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)，減小污垢層熱阻，選用熱導(dǎo)率高的板片，減小板片的厚度，才能有效提高冷卻器的傳熱系數(shù)。

    
 
冷卻器的應(yīng)用領(lǐng)域
  1.冷卻器在生活廢熱水余熱回收方面應(yīng)用 冷卻器可將生活廢熱余熱回收用來加熱潔凈的生活熱水，使本來會廢棄的熱能得到充分的利用，節(jié)省了加熱生活熱水所需要的煤炭能源。 2.冷卻器在食品生產(chǎn)中應(yīng)用 牛奶殺菌，每天喝一杯牛奶有益身體健康，牛奶需要經(jīng)過殺菌才能供人們飲用，在牛奶殺菌中對于冷卻器選型上來說我們需要選擇的是食品級冷卻器，可以對牛奶進(jìn)行瞬時(shí)殺菌，它的使用原理是通過熱量交換來實(shí)現(xiàn)牛奶的殺菌。熱介質(zhì)與牛奶進(jìn)行熱交換從而進(jìn)行殺菌。 3.冷卻器在酒店賓館中應(yīng)用 酒店賓館是一個(gè)高能耗的場所，無論是生活熱水、供暖、制冷等都需要大量的能源來支撐，有了冷卻器可以大大的節(jié)約能源，生活廢熱水余熱回收后可以用來加熱潔凈的生活熱水又或者是用于供暖使用。
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